Votre
biscuit préféré produit des effets similaires à la cocaïne sur le cerveau.
D’après les résultats, il serait en tout cas tout aussi addictif qu’une drogue
dure.
biscuit préféré produit des effets similaires à la cocaïne sur le cerveau.
D’après les résultats, il serait en tout cas tout aussi addictif qu’une drogue
dure.
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Le
docteur en neurosciences Jamie Honohandes et son équipe du Connecticut College,
aux Etats-Unis, ont effectué des tests sur des rats. Enfermés dans un
labyrinthe, les rongeurs avaient le choix entre d’un côté des Oréo et de
l’autre, des biscuits au riz soufflé. Ils se sont précipités vers la crème des
Oréo. Question de gourmandise? Pas seulement.
docteur en neurosciences Jamie Honohandes et son équipe du Connecticut College,
aux Etats-Unis, ont effectué des tests sur des rats. Enfermés dans un
labyrinthe, les rongeurs avaient le choix entre d’un côté des Oréo et de
l’autre, des biscuits au riz soufflé. Ils se sont précipités vers la crème des
Oréo. Question de gourmandise? Pas seulement.
Les
chercheurs ont ensuite comparé ces résultats avec une autre série de tests dans
laquelle une partie des rats avaient reçu une injection de cocaïne ou de
morphine. Des réactions similaires aux tests Oreo ont été constatées. Pire, les
Oreo stimulent davantage les neurones des rats que la cocaïne.
chercheurs ont ensuite comparé ces résultats avec une autre série de tests dans
laquelle une partie des rats avaient reçu une injection de cocaïne ou de
morphine. Des réactions similaires aux tests Oreo ont été constatées. Pire, les
Oreo stimulent davantage les neurones des rats que la cocaïne.
Cette
étude confirme “l’hypothèse selon laquelle les aliments riches en matières
grasses ou à haute teneur en sucre sont addictifs”, selon le professeur
Shroeder, qui travaille avec l’équipe de neuroscientifiques.
étude confirme “l’hypothèse selon laquelle les aliments riches en matières
grasses ou à haute teneur en sucre sont addictifs”, selon le professeur
Shroeder, qui travaille avec l’équipe de neuroscientifiques.
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“Nos
recherches renforcent la théorie selon laquelle la nourriture riche en graisse
et en sucre stimule le cerveau de la même manière que les drogues” a
indiqué l’un des professeurs encadrant ces recherches. “Cela explique
pourquoi certaines personnes ne peuvent pas résister à ces aliments alors
qu’ils savent que c’est mauvais pour eux” a-t-il également expliqué.
recherches renforcent la théorie selon laquelle la nourriture riche en graisse
et en sucre stimule le cerveau de la même manière que les drogues” a
indiqué l’un des professeurs encadrant ces recherches. “Cela explique
pourquoi certaines personnes ne peuvent pas résister à ces aliments alors
qu’ils savent que c’est mauvais pour eux” a-t-il également expliqué.
Ils
ont ensuite poussé l’expérience un peu plus loin en mesurant l’activité
neuronale dans le « centre du plaisir » de ces rats. Ils ont alors constaté que
manger des biscuits Oreo activait plus de neurones dans cette zone du cerveau
que l’exposition à la drogue.
ont ensuite poussé l’expérience un peu plus loin en mesurant l’activité
neuronale dans le « centre du plaisir » de ces rats. Ils ont alors constaté que
manger des biscuits Oreo activait plus de neurones dans cette zone du cerveau
que l’exposition à la drogue.
Tous
comme les hommes, les rats « cassent leur Oreo en deux et commencent par manger
le milieu », note par ailleurs, amusée, Jamie Honohan
comme les hommes, les rats « cassent leur Oreo en deux et commencent par manger
le milieu », note par ailleurs, amusée, Jamie Honohan