Il y a des centaines de variantes possibles, mais ce qui est important avec cette soupe, c’est sa haute teneur en fibres qui vous procure un sentiment de satiété durable. Avec cette soupe minceur vous pouvez perdre jusqu’à 3 kilos en seulement 2 jours.
Donne: 4 portions
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Ingrédients
1/2 tasse de dinde maigre
1 chou blanc moyen coupé en fines
1/2 tasse d’oignon haché
1 gousse d’ail hachées
3 tasses d’eau
1 boîte (4 oz) de piments verts coupés en dés
1 cube de bouillon de poulet
1 cuillère à café de cumin moulu
1/4 cuillère à café de poivre noir
1/4 cuillère à café de curcuma
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Instructions
1. Dans une grande casserole, faites cuire la dinde, l’oignon, et l’ail jusqu’à ce que la dinde ne soit plus rose.
2. Incorporer les 3 tasses de l’eau, les haricots, les piments, le chou, le bouillon, le cumin, le curcuma et le poivre. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes et mélanger tous à l’aide d’un mixeur.
3. Dans un petit bol, mélanger 1/4 tasse d’eau et de la farine. ajouter le mélange de farine à la préparation et cuire 1 minute de plus pour épaissir. Servir.